果蔬加工设备生产厂家-果蔬-南京功茂(查看)

果蔬生产线主要特点：

1）输送平稳可靠，采用瓶带与主机同步跟踪控制或上下游设备联机控制，果蔬加工设备厂商，使瓶子在输送过程中，不倒，不卡，不堵。

2）输送带结构为模块化设计，零件互换性强，结构紧凑，噪音小，安装、维修方便，可据不同能力、瓶型进行组合，果蔬，具有很大的灵活性。 进一步提高输送的平稳性。

3）电气控制设计***合理，可根据客户的平面图要求设计控制方法、选用所需电气控制元件。

4）根据输送系统布置情况或客户需求合理设置控制开关位置，方便用户操作。

5）主要结构部件均采用不锈钢材质（AISI304）。

6）主要电气元件选用OMRON、MITSUBISHI等产品。

7）输送带链板采用进口产品；线槽采用不锈钢制作。

真空低温冻干技术

低温冻干技术的核心就是冻干，也就是冷冻干燥。冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预***行降温冻成固体。然后在真空的条件下使冰直接从固体中升华出来，而物质本身留在冻的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，保持物料原有的形态，且制品复水性很好。

冻干工艺对于食品加工的好处非常明显：控水彻底，防止了微生物的滋生，延长货架期；物质保持不变形营养不流失健康无添加口感酥脆，味道更浓储运方便所以，冻干技术是***的食品加工、保鲜技术，完全可以宣称无油炸、无膨化，它代表了健康食品的发展方向。

冻干工艺较适用于加工新鲜的时令果蔬，冻干之后的果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜。保存了新鲜果蔬天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，无油腻感。

果蔬脆片常见的加工技术简述

果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品，加入化剂的产品会逐渐被取代。真正健康绿色的果蔬脆片会受到越来越消费者的欢迎！

连续式去皮机3450×1280×1900

1.设备外护板采用厚度为3.0mm304材质不锈钢板制作，内接水槽采用厚度为1.5mm304材质不锈钢板，表面喷砂处理。

2.毛辊支架采用厚度为10mm304材质不锈钢板与架体配合制作，毛辊两端采用优质尼龙防水套密封，耐磨程度高以及防水效果好。

3.清洗槽上部配有喷淋管道，侧端有出料口。

4.备有9条毛辊均采用优质尼龙丝制作。

5.设备支架采用60*60*2.0mm不锈钢方管制作，底部配有可移动式脚轮。

6.配备内置可调节式螺旋，采用变频控制。

7.箱体下方配有不锈钢楔形网过滤装置，定制果蔬加工设备，一侧配有可移动式不锈钢接料槽，不锈钢接料槽采用采用厚度为1.5mm304材质不锈钢板，表面喷砂处理。

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